Stage de formation
"dégustation et découverte des vignobles"
Lieu du stage : Brasserie de l'Ouest - Lyon 9
Jour 1
9 h : Accueil petit déjeuner (café,thé,jus de fruits,viennoiseries)
9 h 30 / 12 h 30 : Initiation aux méthodes de bases, le service du vin, dégustation des vins blancs secs (6vins)
12 h 45 / 14 h 00 : Déjeuner accords mets et vin à la brasserie.
14 h 00 / 17 h 00 : Etudes des principaux vignobles Français, initiation à la dégustation des vins rouges (6 vins)
Jour 2
9 h : Accueil petit déjeuner (café,thé,jus de fruits,viennoiseries)
9 h 30 / 12 h 30 : Etude des accords mets et vins , la conservation des vins , initiation à la dégustation des vins doux (6 vins).
Contenu
- Animation de la formation
- Accueil petits déjeuners et déjeuner
- Vins
- Verrerie et matériel
- documentation remise aux stagiaires (fiches technniques,compte rendu de formation)
Télécharger la version imprimable et le tarif
l'EURL John Euvrard Sommelier est Organisme de Formation