Commencez par le découpage de la capsule sous la bague, pour ne pas mettre le vin en contact avec le métal lors du service.
Essuyez le goulot de la bouteille avec un linge propre.
Introduisez la pointe du tire-bouchon au centre du bouchon, enfoncez le bien droit, tout en bloquant la bouteille d'une main et sans transpercer le bouchon.
Tirez légerement pour décoller le bouchon de la paroi du verre.
Commencez à extraire doucement le bouchon sans le tordre et finissez de l'extraire à la main avec la plus grande délicatesse pour éviter tout bruit.
N'oubliez pas de déguster le vin avant de servir, le seul test du bouchon ne vous met pas à l'abri d'autres désagréments.