Le tire bouchon Bilame

Les vins âgés nous posent parfois quelques difficultés à l’ouverture de la bouteille, les bouchons s’étant dégradés avec le temps, ils sont souvent sujets à l’effritement ou à la casse.

Pour remédier à ce problème, il convient d’utiliser un outil adapté, qui permettra une ouverture plus facile sans transpercer le bouchon et donc provoquer son éclatement.

Le tire bouchon Bilame se présente sous la forme d'un manchon prolongé de deux lames.exemple

Il faut commence par retirer complètement  la collerette de la bouteille afin d’avoir une meilleure visibilité à travers le goulot.
 
Enfoncer ensuite les Lames avec précautions, la lame de gauche est plus longue que l'autre, c'est elle que vous devrez enfoncer en 1er lieu, l'autre suivra naturellement. exemple

Les lames se glissent ensuite entre le bouchon et le verre.

Lorsque celles-ci seront suffisamment engagées, vous enfoncerez les lames par un mouvement  du poignet, allant de gauche à droite.

Une fois enfoncé, le manchon se trouvera en contact avec le bouchon. À cette étape la prise est sûre, et délicatement, vous n'aurez plus qu'à tournoyer le bouchon, pris entre les deux lames afin de provoquer son décollement de la paroi de la bouteille.
Doucement, ce dernier se délogera sans difficulté, et vous n'aurez plus qu'à le récupérer.

 Il s’agit d’un exercice plus simple à réaliser qu’il ne paraît, vous pouvez vous exercer avec des bouteilles de vins plus simples avant « d’opérer » vos vétérantes.