Le vin nous dévoile ses secrets peu à peu lors de la dégustation, il faut alors s'entourer pour les partager.
Après 15 ans passé comme Sommelier chez Paul Bocuse, je suis heureux de vous présenter mes sociétés spécialisées dans l’événementiel et le vin, la formation, les cours de dégustation et désormais caviste à Lyon.
L’œnologie, la dégustation et la connaissance des vins possèdent quelques secrets que nous percerons ensemble. Mon objectif demeure le même, faire que ces moments plaçés sous le signe du vin, véritable vecteur d’échanges et de convivialité, restent ludiques et éducatifs, Que vous soyez entreprises ou particuliers, novices ou avertis je vous propose de partager ses moments comme de véritables partenaires.
Bonne visite sur le site.
John
Rejoignez nous sur Facebook 
Nouveau : Inscrivez vous à notre Newsletter pour être tenu informé
des dégustations et nouveautées de la cave.
La Cave en vidéo
PROGRAMME DÉGUSTATIONS
2012
Samedi 12 Mai de 14 h à 19 h
"Journée Vigneronne"
Les vignerons vous accueillent à la cave
pour vous faire partager leur passion
Gratuit
En 2012 nous vous proposons des ateliers dégustations destinés
à compléter et enrichir vos connaissances de façon
ludique et conviviale
Atelier N° 1
Vendredi 30 mars de 20 h à 23 h
"Influence du bois sur le vin"
Dégustation d'un vin "Mercurey 1er cru rouge
Domaine Michel Juillot
élevé dans des fûts
de chêne de différentes provenances (11)
Présence de Mr Juillot qui proposera d'autres vins
du domaine en dégustation.
Objectif : Mesurer l'impact du bois sur le vin
Nombre de places limitées à 12
Cocktail dînatoire
Sur inscriptions - Tarif : 70 €/pers
Au lendemain d'une soirée unique et studieuse !
il ne reste rien !
voir les photos
Atelier N°2
Vendredi 27 avril de 20 h à 23 h
"Dégustation Verticale"
Meursault Charmes Michelot
2009 / 2007 / 2006 / 2003
&
Côte Rôtie Champin le seigneur J.M.Gérin
2009 / 2005 / 2002 / 2000
4 millésimes seront présentés.
Objectif : comprendre l'évolution du vin dans le temps
Nombre de places limitées à 20
Cocktail dînatoire
Sur Inscriptions - Tarif : 70 €
Samedi 28 Avril à partir de 19 h
"Summer 12"
Côtes de Provence rosé 2011
Apéritif festif
Lancement de notre cuvée monopole en
collaboration avec le Domaine de la Maurette en
Côtes de Provence et la plage privée
du Mas d'Estel
Gratuit
Atelier N°3
Vendredi 11 mai de 20 h à 23 h
"Vins et fromages étrangers"
Dégustation de 10 fromages et 10 vins
hors France. En collaboration avec
La Crémerie de Charlie - Lyon 2
Nombre de places limitées à 30
Dînatoire
Sur Inscriptions - Tarif : 60 € / pers
Cliquez pour obtenir une version imprimable du programme
ACTUALITÉS
31 Janvier
Cocktail "Accords Mets et Vins"
Une équipe de 20 personnes
dont 10 Sommeliers était réuni pour
accueillir les 500 invités
Merci à tous,
et félicitations à Bastide Bondoux.
DATE DES PROCHAINS COURS
Session Mars 2012
Nouveauté
Une excellente lecture pour les nombreux amateurs et amatrices de vins de Champagne
Guide Euvrard-Garnier des vins de Champagne 2012
Prix public : 29,90 €
Partenariat exclusif avec CAVISSIMA
Constitution et gestion de caves en lignes
John Euvrard Sélection 12 Quai de la Pêcherie 69001 Lyon
04.78.08.48.90 / boutique@johneuvrard.fr